Vitamíny C a E ani selen "neochrání před rakovinou".
Odborný lékařský časopis Journal of the American Medical Association nedávno zveřejnil dvě studie, ze kterých vyplývá, že vitamíny C a E ani selen užívané v podobě doplňků stravy nesnižují riziko vzniku rakoviny.
Ve studii nazvané Physicians Health Study II výzkumníci zjistili, že potravinové doplňky s obsahem vitamínu C a E nesnižují u mužů středního věku riziko rakoviny prostaty ani celkové riziko rakoviny. Studie SELECT (Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial) zase ukázala, že selen ani vitamín E nezabrání vzniku rakoviny prostaty.
Do první studie se zapojilo 14 641 lékařů, kterým bylo na začátku studie nejméně 50 let: část z nich každý druhý den užívala 400 IU vitamínu E nebo placebo, zatímco druhá část denně užívala 500 mg vitamínu C nebo placebo. Po deseti letech sledování výzkumníci zjistili, že u mužů, kteří užívali vitamín E, se nesnížilo riziko rakoviny prostaty ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo. Nebyl zjištěn ani významný rozdíl v celkovém riziku výskytu rakoviny. Podobně neměl žádný významný efekt ani vitamín C. Dr. Howard Sesso, který působí jako odborný asistent medicíny v americké univerzitní nemocnici Brigham and Women's Hospital, poznamenal: "Po téměř deseti letech, co účastníci studie užívali vitamín E nebo C, jsme nenašli žádný důkaz, že by užívání těchto doplňků stravy působilo preventivně proti vzniku rakoviny. Tyto vitaminové doplňky nevykázaly žádný ochranný účinek, ale ani svým uživatelům nezpůsobily žádnou újmu". Spoluautor studie J. Michael Gaziano, který rovněž působí na Brigham and Women's Hospital, dodal: "Zdá se, že individuální vitaminové doplňky, jako je samostatný vitamín E nebo C, nemají stejný potenciální přínos jako vitamíny obsažené ve zdravé, vyvážené stravě."
Druhá studie (SELECT), kterou prováděl americký National Cancer Institute, byla ukončena v říjnu 2008, kdy se prokázalo, že vitamín E ani selen nedokážou zabránit vzniku rakoviny prostaty. Studie byla zahájena v roce 2001 a zúčastnilo se jí 35 000 mužů, kteří byli rozděleni do čtyř skupin: první skupina užívala selen a vitamín E, druhá skupina selen a placebo, třetí skupině byl podáván vitamín E a placebo, a poslední skupina užívala vždy dvě tabletky placeba. Nakonec se ukázalo, že ani jeden vitaminový doplněk nesnížil riziko vzniku rakoviny prostaty; výzkumníci dokonce zaznamenali nepatrný nárůst rakoviny prostaty u mužů nad 50 let, kteří užívali samostatně vitamín E; tento nárůst však nebyl příliš významný a mohlo se jednat pouze o náhodu.
Dr. Jodie Moffat, která působí v informačním oddělení britské organizace Cancer Research UK, doplnila: "Existuje mnoho studií, které se zabývají otázkou, zda vitaminové a minerální doplňky mohou snížit riziko rakoviny. Řada z nich, podobně jako dvě zmíněné nejnovější studie, však tuto spojitost nenašla. Tato nová zjištění znamenají, že protektivní účinek vitaminových doplňků proti rakovině prostaty je ještě méně pravděpodobný, než jsme dosud předpokládali. Tyto doplňky nenahrazují pestrou stravu a některé studie naznačují, že vitamíny v této podobě mohou riziko rakoviny dokonce zvýšit. Nejlepším způsobem, jak si zajistit přísun všech potřebných vitamínů a minerálů, tedy i nadále zůstává pestrá strava, bohatá na různé druhy ovoce a zeleniny."
10. 12. 2008 Cancer Research UK
